天ぷら屋「天富」でどっしり関東風海老天丼
■ ランチエリア
大阪 > 梅田 > 新地
■ 今回のランチ
先日の「ステーキハウス クリスタル(CRYSTAL) 新地」ランチの際、途中で見つけたお店が今回の「活天ぷら 天富」。
ぐるなび紹介の「活天ぷら 天富」
■ 天富 で注文したランチメニュー
関東風海老天丼
味噌汁、漬物付き
って海老は痛風にあかんがな〜。(゜o゜)＼(-_-)
本当に痛風になったら名前どうしよう。。。
■ ランチの味
カウンター席だったので、天丼を作っているところを
何気に見てみる。
ご飯を盛る
↓
ご飯にタレをかける
↓
天ぷらをタレにくぐらせる
↓
天ぷらを乗せる
↓
タレをかける
↓
出来上がり♪
関東風って何だろう？?(°_。)?(。_°)?
と思われたそこのあなた！
詳しくは後述の補足で。。。
さてさて、その海老天丼。
具材は大きい海老が2尾、カボチャ、タマネギのみのシンプル天丼。
衣はサクサク。。。と思いきや、これが関東風ならではか、
結構どっしりとした重ための揚がりっぷり。
多分胡麻油で揚げるからだろう。（と勝手に想像）
そういえば一時期東京に住んでいた時によく食べた味である。
個人的には関東風のどっしりとした天ぷらより、
関西風の軽くてサクサクした天ぷらが好きかな。
また、熱いお茶ではなく、お冷だったのが惜しいところ。
■ ランチの量
普通
大盛りもできるようだ
■ 天富 の店内
カウンターが10席程、その他テーブルや座敷あり
それほど高級感はなく、他と比較すると敷居は低いか
■ 入店までのスピード
12時10分頃で待ち時間無し
まずまず回転は早い
■ ランチが出てくるまでのスピード
普通
■ ランチタイムのサービス
特に無し
■ ランチの料金
￥1,000
■ 天富 のランチ評価
★★
■ 補足
関東風天ぷらとは、卵を入れた衣を胡麻油で揚げたもので、
こんがりキツネ色に仕上がるのが特徴的。
関西風天ぷらとは、卵を入れない衣をサラダ油で揚げたもので、白い天ぷらが特徴的。
詳しくは「日本文化いろは辞典」でご確認ください。
■ 天富 のお店データ
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-5-2 大川ビル本館2F
TEL 06-6341-1959
営業時間 11:30〜13:00（夜 17:30〜22:00）
土曜日は夜のみ
定休日 日・祝
■ 天富 の地図は こちら
Comment
おはようございます。
天ぷらはあまり好きではないまんぷく。です！
天丼もほとんど食することがないですね^^;
店構えからしてかなりの高級感を漂わせていますけどね!?
でも評価の方は…
本当に痛風になったら…「まんぷく。二号」に改名して下さいませ^^
Posted by:まんぷく。 | 2006年04月14日 05:40
日時: : 2006年04月14日 05:40
わずかさん、おはようございます。
海老の天ぷら美味しそう(〃⌒∇⌒)ゞ
私もサクサクの天ぷらのほうが好きですよ。
でも、タレをかけるとサクサク感ってなくなる
んではないでしょうか？
＞本当に痛風になったら名前どうしよう。。。
改名しましょう（笑）
よければ私が考えてあげますよ！
イヒヒ（不気味笑）
Posted by:ゆかり | 2006年04月14日 08:35
日時: : 2006年04月14日 08:35
★まんぷく。さんへ
私は関東風より関西風が好きなだけですので、他の人は満足されるのかも。
実際お店はほぼ満席でしたしね。
「まんぷく。二号」。。。
遠慮しておきます。(^_^;)
Posted by:痛風まであとわずか！？ | 2006年04月14日 10:31
日時: : 2006年04月14日 10:31
★ゆかりさんへ
タレをかけてもしばらくはサクサクな天丼が大好きのわずかです。
ゆかりさんの考える名前。。。
恐ろしい。。。(>_<)
Posted by:痛風まであとわずか！？ | 2006年04月14日 10:33
日時: : 2006年04月14日 10:33
海老天のモコモコ具合が原始人の棍棒みたいですよね。
色も何かそれっぽいし・・・
それにしても天丼のタレって何であんなにうまいんでしょうね。
タレだけ丼とかってあるとうれしいです。
Posted by:ＱＴ鈴木 | 2006年04月14日 14:46
日時: : 2006年04月14日 14:46
★ＱＴ鈴木さんへ
仕事中にもかかわらず、棍棒についつい笑ってしまったわずかです。(^o^)
タレ丼いいですね！
今度調べて家で作ってみようかな〜。
私は鰻のタレのみの丼はちょくちょくやっていましたよ。
すぐ飽きますけどね。(^_^;)
Posted by:痛風まであとわずか！？ | 2006年04月14日 16:04
日時: : 2006年04月14日 16:04
うわぁ〜改名たくさん浮かんでくる〜
「プリン体とともに」さん、
「大阪ランチほふく前進突撃隊」さん、
「腎○病まで.....」ぁ、ぃゃぃゃf(＾＾;)
もぉ〜ゆかりさんが書けって言うからぁ.....と、
人のせいにするホロ酔いのnamagusaでした。
Posted by:namagusa | 2006年04月14日 23:27
日時: : 2006年04月14日 23:27
★namagusaさんへ
ホロ酔い、いい感じですね〜。(^o^)
名前、かっこいいのでお願いします♪
ゆかりさん、命令しちゃだめですよっ。
なーんてね。(^_-)-☆
Posted by:痛風まであとわずか！？ | 2006年04月14日 23:40
日時: : 2006年04月14日 23:40