麺匠きんぼし 梅田店　梅田のラーメン

ラーメン屋「麺匠きんぼし 梅田店」で個性あふれる名前のラーメン

■ エリア

大阪 > 梅田

■ 夜ごはん

梅田はあまり詳しくない同行者1名を引きつれ、
珍しく仕事帰りに行ったお店は
ラーメン屋の「麺匠きんぼし 梅田店」。

普段は難波中心に食べ歩きしている「炎の浪花男・直球(ストレート)一本勝負！」の
浪花男さんが珍しく梅田でラーメンを食べていて、しかも好評価だったということもあり、
印象に残っていたのでした。

ぐるなび紹介の「麺匠きんぼし 梅田店」

■ 元祖きんぼし で注文したメニュー

・豚骨醤油ベース　元祖きんぼし野菜ラーメン
　　まろやかな豚骨醤油スープは中細ストレートのたまご麺との相性抜群！
　　あと味さっぱり、後引く美味しさ！
　　飽きのこない深い味わいに仕上がっています

・濃醤油ベース　泉州岸和田 名物だんじり煮玉子ラーメン
　　醤油にこだわりぬいて作ったニッポンの味！
　　中太ちぢれ麺がスープにからんで程よいこってり感で食べごたえある一杯です
　　仕上げに泉州タマネギをまぶして香豊かに・・

・高菜ごはん
　　高菜の風味が生きています
　　飽きのこない、あっさり味です

・こだわり一口餃子（7個）
　　パリッ！ジュワッ！
　　あふれる肉汁が自慢の一品

■ 味

ちょっと体に気を使って野菜ラーメンを選んでみました。
思っていたよりもあっさりとした味わいのラーメンです。
とはいえ、旨みはもちろん十分ありますよ。

味噌ラーメンでよく使われているようなやや太めのちゅるちゅるのちぢれ麺。
こってりと見えるスープはこれまた思っていたよりもあっさり。
この両者が絡み合い、一層旨みが引き出されます。
ギトギト感はそれほど無く、最後までおいしくいただけるラーメンでした。

焼きが入っている皮の部分はパリッとしていて、一口食べるとジュワッと。
ってお店の紹介文そのままやん！
という突っ込みは無しで。
餃子と一緒に高菜ごはんをガツガツいただき、大満足でごちそうさまです。

■ 麺匠きんぼし の店内

約20席

■ 料金

豚骨醤油ベース　元祖きんぼし野菜ラーメン　￥830
濃醤油ベース　泉州岸和田 名物だんじり煮玉子ラーメン　￥730
高菜ごはん　￥280
こだわり一口餃子（7個）　￥300

■ 麺匠きんぼし の評価

★★★

■ 麺匠きんぼし のお店データ

大阪府大阪市北区小松原町1-12
TEL　　　　　　 06-6130-7450
営業時間　　　月〜土 11:00〜6:00
　　　　　　　　　日　　　11:00〜24:00
定休日　　　　 無休

■ 麺匠きんぼし の地図は こちら