豚一 天満・天神橋・扇町のラーメン

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豚一 天満・天神橋・扇町のラーメン

豚一」でこってり豚一ラーメン

エリア

ラーメン 豚一 店前大阪 > 天満・天神橋・扇町

夜食べ

秘密の特訓の後にぶらりと寄ったのは中崎町の都島通沿いにある
久留米ラーメン「豚一」。
ラーメン通には結構有名なお店のようだ。

豚一 で注文したメニュー

豚一ラーメン&ミニマー丼セット

豚一ラーメン豚一ラーメンアップラーメン 豚一 マー丼

豚一らーめんとは。
お店のメニュー表を見てみよう。

麺 : 中細の国産小麦配合のプリップリ黄色麺
スープ : 久留米スープ+元ダレに鯖節・うるめ節を効かせた豚一オリジナル
具 : 煮込みチャーシュー・煮玉子、海苔、ネギ
の鯖節と豚骨の味が効いているこってり度数80%

昼 → 夜 → 21時以降 → 日・祝
の順でこってり度がアップする。

とんこつラーメンにありがちな臭みはそれほどなく、
思っていたよりもあっさりとしていて食べやすい。
ひょっとしてこってり系が結構好きなのかも。


マー丼とは。
これまたお店のメニュー表を見てみよう。

あったかヒノヒカリの上にマヨネーズ、もみ海苔、刻みチャーシュー
また、マヨネーズ、キムチを気持ちのせた丼

これが結構ヘビーでお腹一杯になるが、かなり好みのタイプ♪

単品では普通かな

豚一 の店内

ラーメン 豚一 店前カウンター8席
カウンターの向こうには大きなお鍋一杯の豚骨が!!

入店までのスピード

20時頃で待ち時間無し

天丼が出てくるまでのスピード

普通

サービス

特に無し

料金

¥950

豚一の評価

★★

豚一 のお店データ

大阪府大阪市北区中崎2-1-1
TEL       090-9691-8000
営業時間   11:30〜13:30(夜 18:00〜24:00) スープなくなり次第終了
         日・祝は夜のみ
定休日     月曜日

豚一 の地図は こちら

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Comment

この店すごい気になってたんですわー。
かなりのコッテリ系だと聞いてたんですけど
そんなでもない感じですか?

★だいごろうさんへ
さすがだいごろうさんご存知でしたか!
私が食べた時はあまりこってりとは感じませんでした。
とはいえ私はラーメンオンチなんで。(^_^;)

コメント

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